Nu Luke 9 maanden is, willen we wat meer variatie brengen het groentehapje wat hij ’s avonds krijgt.
In mijn vorige blog heb je wellicht gelezen dat wij de fruit-en groentehapjes voor Luke altijd in de Philips Avent stomer maken. Eén keer per week kopen wij verse groente en fruit en maken het dan klaar. Vervolgens vriezen wij het in, zodat Luke voor de hele week genoeg hapjes heeft. Deze week staat er spaghetti met courgette, aubergine, wortel en tomaat op het menu. Graag deel ik dit recept met jou, het betreft een recept voor één portie.

Wat heb je nodig?
– 20 gram ongekookte pasta
2 tomaten
– 1/3 courgette
– 1/3 aubergine
– 1 geschrapte wortel

Stap 1:
Schil de courgette, ontvel de tomaten en snij ze samen met de aubergine en worteltjes in kleine stukjes.

Stap 2:
Doe de groente in de Phillips Avent stomer en stel deze in op 20 minuten

Stap 3:
Kook de pasta volgens te gebruiksaanwijzing. Giet de pasta af en voeg een beetje olijfolie toe.

Stap 4:
Als alles gaar is  meng je de pasta door het groentemengsel. Uiteraard kun je ervoor kiezen om (afhankelijk waar jouw kindje aan toe is) het groentemengsel geheel te pureren, te prakken of te laten zoals het is.
Luke is op dit moment 9 maanden en kan al een beetje kauwen. vandaar dat wij ervoor hebben gekozen om de het groentemengsel te prakken en de fijngesneden spaghetti erdoorheen te mengen.

Luke vind het erg lekker en wie weet wordt dit recept ook favoriet bij jouw kindje!

Babyhapje spaghetti | StellaCelina.nl